GASTRONOMIAem Campos do Jordão
Em Campos do Jordão, a gastronomia do Hotel Boutique Quebra-Noz traduz o espírito da Mantiqueira em experiências autorais que unem técnica, ingredientes sazonais e a beleza da natureza. Do Ristorante Cibo, com cozinha ítalo-brasileira, à Trattoria Noce e sua pizza napolitana; do chá da tarde no Terraço Ravello aos jantares intimistas do Magnólia e aos brindes de champanhe no Terraço Clicquot, cada ambiente celebra a boa mesa com serviço atento, vinhos selecionados e momentos memoráveis.
RistoranteCibo
No coração do Hotel Boutique Quebra-Noz, em Campos do Jordão, o Ristorante Cibo é o restaurante principal do hotel e onde a Itália encontra os sabores da nossa serra. Aqui, a gastronomia ítalo-brasileira ganha sotaque da Mantiqueira em um ambiente confortável e requintado: um elegante projeto em madeira, abraçado pela área verde do hotel, que convida a refeições sem pressa e momentos memoráveis.
No Cibo, cada prato celebra ingredientes frescos e sazonais, preparados com técnica e leveza para realçar a essência dos sabores. O serviço é atento, a atmosfera é acolhedora e o cenário cercado de natureza transforma cada mesa em uma experiência.
Por que escolher o Cibo:
- Cozinha ítalo-brasileira com identidade da Mantiqueira
- Salão elegante em estrutura de madeira, integrado ao verde do Quebra-Noz
- Experiência pensada para o conforto do hóspede, do primeiro brinde à sobremesa
Viva a essência do Quebra-Noz à mesa. Ristorante Cibo: sabor, sofisticação e natureza em perfeita harmonia. Acesse o nosso WhatsApp e reserve sua mesa!
TRATTORIANoce
Ao amanhecer, a Trattoria Noce recebe o hóspede com um café da manhã requintado e completo. É o lugar ideal para começar o dia em Campos do Jordão com ovos Benedict preparados com ovos de galinhas livres e um espumante servido na temperatura ideal, em uma estrutura moderna envidraçada, totalmente imersa na natureza, com araucárias e plátanos abraçando o ambiente. E aos finais de semana, o brinde é ao som de música clássica ao vivo.
Quando anoitece, o cenário se transforma. A Noce vira palco da verdadeira pizza napolitana: massa de longa fermentação, borda leve e alveolada, ingredientes selecionados e forno em alta temperatura. A trilha sonora e a luz certas e o serviço atencioso criam o clima ideal para um bom vinho e conversas que se estendem.
Por que escolher a Trattoria Noce:
- Café da manhã premium com buffet e opções à la carte e espumante
- Salão envidraçado integrado à natureza, com araucárias e plátanos por toda a volta
- À noite, pizza, boa música e atmosfera perfeita para vinhos
Trattoria Noce: acorde com borbulhas, termine com bordas napolitanas. Natureza, sabor e hospitalidade em perfeita sintonia. Acesse o nosso WhatsApp e reserve sua mesa!
SALÃOMagnólia
O Salão Magnólia é o refúgio mais intimista do Hotel Boutique Quebra-Noz, um espaço para jantares exclusivos com renomados chefs e experiências enogastronômicas conduzidas ao ritmo de grandes vinhos. Instalado em uma antiga casa totalmente restaurada, une o charme da Mantiqueira a detalhes modernos, criando um cenário acolhedor onde as lareiras e as taças aquecem a conversa e os sentidos.
Aqui, cada encontro é pensado nos mínimos detalhes: menus autorais, produtos sazonais da serra, harmonizações guiadas pelo nosso sommelier e serviço próximo, para que tudo aconteça no tempo certo. Poucos lugares, muita atenção e a sensação de participar de algo verdadeiramente especial.
Por que escolher o Magnólia:
- Jantares intimistas com chefs convidados e menus exclusivos
- Casa histórica restaurada, elegante e acolhedora
- Lareiras, boa música ambiente e harmonizações de vinhos
- Capacidade limitada para uma experiência realmente personalizada
Magnólia: gastronomia autoral, lareiras acesas e vinhos em perfeita sintonia. Vagas limitadas! Reserve sua experiência pelo nosso WhatsApp.
TERRAÇORavello
Aqui o hóspede vive a natureza de perto. É um ambiente ao ar livre, integrado ao verde, para desacelerar e aproveitar o melhor da serra em Campos do Jordão. Neste espaço, servimos um chá da tarde contemporâneo, com seleção autoral de doces e salgados, pensado para ser leve, elegante e memorável. Ao cair da noite, o terraço ganha clima de brinde, com vinhos bem selecionados, boa conversa entre amigos e o céu estrelado como companhia.
Por que escolher o Terraço Ravello:
- Chá da tarde moderno em contato direto com a natureza
- Ambiente aberto e envidraçado, vista para o verde e atmosfera relaxante
- Carta de vinhos ideal para encontros ao pôr do sol e à noite
- Perfeito para momentos a dois ou em grupo, sem pressa
Terraço Ravello: respire a Mantiqueira, saboreie um chá da tarde contemporâneo e brinde à noite sob as estrelas. Acesse o nosso WhatsApp e faça sua reserva!
TERRAÇOClicquot
Brinde momentos inesquecíveis no Terraço Clicquot, um espaço ao ar livre com ambientação assinada pela Maison para degustar desde o clássico Yellow Label até a icônica La Grande Dame. É a combinação perfeita entre alto astral, design contemporâneo e natureza, cenário ideal para ver o pôr do sol na Cidade Mais Alta do Brasil.
Ao entardecer, o clima ganha ritmo com DJ ao vivo, criando a trilha sonora para boas conversas, fotos marcantes e taças sempre na temperatura certa. Aqui, cada brinde celebra o melhor do Champagne com o charme de Campos do Jordão.
Por que escolher o Terraço Clicquot:
- Seleção exclusiva de Champagnes Veuve Clicquot, do Yellow Label à La Grande Dame
- Experiência oficial da Maison em um ambiente totalmente estilizado
- Pôr do sol memorável na Cidade Mais Alta do Brasil
- DJ set e atmosfera perfeita para celebrar entre amigos
Terraço Clicquot: champagne, música e pôr do sol, a experiência oficial da Maison na Cidade Mais Alta do Brasil. Reserve sua mesa pelo nosso WhatsApp e celebre a vida!
Bar da PiscinaInfinity Green
Estar na piscina de borda infinita do Hotel Boutique Quebra-Noz é viver um momento memorável. Natureza por todos os lados, araucárias e pássaros como companhia, água aquecida e o ritmo tranquilo da serra em Campos do Jordão. Exclusivo para hóspedes, a Infinity Green é o lugar perfeito para passar a tarde inteira entre vinhos, champagne, drinks e pratos rápidos, sem pressa, apenas com conforto, vista e boa hospitalidade.
Por que escolher a Infinity Green:
- Piscina aquecida de borda infinita, integrada ao verde
- Ambiente exclusivo para hóspedes, reservado e silencioso
- Vinhos, drinks e pratos rápidos para curtir a tarde sem sair da espreguiçadeira
- Serviço à beira d’água e atmosfera relaxante da Mantiqueira
Infinity Green: tarde sem relógio, taça na mão e a natureza por perto. Hospede-se e viva a experiência.
Black Pool
Moderna, aquecida e coberta, convida a desacelerar com conforto faça sol, frio ou neblina em Campos do Jordão. Este ambiente de linhas contemporâneas e tons escuros valoriza o brilho da água e cria uma atmosfera silenciosa, perfeita para nado livre pela manhã ou relaxamento no fim do dia.
Para completar, o bar completo do hotel está à disposição, com drinks clássicos preparados na hora, as melhores cervejas da Mantiqueira e pratos rápidos, com serviço direto à beira da piscina.
Por que escolher a Black Pool:
- Aquecida e coberta para aproveitar em qualquer clima
- Design contemporâneo que realça a experiência sensorial
- Bar completo com drinks clássicos e cervejas da Mantiqueira
- Ambiente tranquilo para momentos a sós, em dupla ou em família
Black Pool: conforto aquecido, arquitetura moderna e bar completo à beira da piscina. Hospede-se e mergulhe nessa experiência.
