A nossa história começa em uma casa de montanha que hoje chamamos de Casa Quebra-Noz. Ali, onde recebíamos amigos e familiares, descobrimos algo que não cabia apenas naquela estrutura. O retorno emocionado de quem se hospedava mostrava que havia um jeito de acolher que podia ir além. A ideia de transformar aquela vivência em um novo conceito de hospitalidade nasceu desse sentimento de pertencimento.
Como uma família de arquitetos e engenheiros, assumimos desde o primeiro traço um compromisso essencial: respeitar a natureza que nos cercava. O projeto foi revisado diversas vezes para preservar praticamente todas as árvores do terreno. A madeira que precisou ser retirada ganhou uma nova vida e se transformou em bancadas, mesas e detalhes que hoje contam a história do hotel.
Em 12 de outubro de 2018 fizemos o soft opening. Nossa família, de origem italiana, celebrou o lançamento com afeto, música e a certeza de que aquele seria apenas o primeiro capítulo. No feriado de Corpus Christi de 2019 inauguramos oficialmente as acomodações do projeto inicial. Desde o início escolhemos não ser um hotel tradicional. Queríamos um refúgio contemporâneo onde arquitetura, natureza e acolhimento convivem em harmonia, a poucos passos do Capivari e integrados ao cinturão verde que envolve o terreno. O eixo do Quebra-Noz sempre foi o mesmo: além do luxo, o bem-estar.
Em 2020 demos início à expansão. Incorporamos ao hotel a Casa Pinho-Bravo, construída na década de 1970 e marcada por encontros importantes que envolveram presidentes da República e ministros de Estado. O novo espaço trouxe quatro acomodações, uma academia moderna e o Salão Magnólia, ideal para encontros que valorizam estética e conforto.
Mesmo atravessando um dos períodos mais desafiadores do mundo moderno, seguimos crescendo. Ano após ano recebemos reconhecimentos que reforçam a nossa proposta de unir natureza, arquitetura e propósito. Assim surgiu a decisão de ousar novamente. Adquirimos um dos hotéis mais antigos de Campos do Jordão e, em 2021, iniciamos um retrofit completo para trazê-lo ao padrão Quebra-Noz. A nova fase foi concluída em 2024 com a Ala Villa, que inclui uma das suítes presidenciais mais completas do Brasil, um restaurante contemporâneo, mais uma piscina aquecida e coberta, nova recepção e o Inzago, nosso maior espaço de eventos. Essa etapa consolidou o Quebra-Noz como um dos principais destinos de bem-estar e hospitalidade da Serra da Mantiqueira, somando quase 60 unidades habitacionais e uma estrutura completa para eventos.
As conquistas renderam prêmios que nos enchem de orgulho. Em 2025, nossa parceria com a LVMH deu vida ao Terraço Clicquot, o primeiro Terraço de Inverno da Veuve Clicquot no Brasil, reconhecido entre os grandes projetos da marca.
